0
0

5 причин попробовать драники в “Суши весла. Азиатская кухня”

Казалось бы, это знаковое белорусское блюдо, и чуть ли не каждое заведение должно готовить его идеально. Тем не менее, действительно хорошие драники - вкусные, хрустящие, вот такие, чтобы "как мама или бабушка жарит"! - в Минске найти непросто. Пусть это прозвучит слегка удивительно, но в ресторане "Суши весла. Азиатская кухня" драники есть и они хороши!

Драники с копченым лососем появились несколько месяцев назад и стали первым блюдом белорусской кухни в меню заведения. Их ввели в качестве эксперимента, и эксперимент оказался удачным: за считанные недели популярность драников взлетела до небес, а некоторые гости реагируют на них не иначе как "дайте две!".  На это есть как минимум пять причин:

1. Это не полуфабрикат. В "Суши Весла. Азиатская кухня" драники готовят по-старинке - картофель на обычной терке натирается вручную поваром, которому не повезло... Шутка! Все наши повара обожают натирать картофель:) 

2. Свежесть и "домашний" вкус. Готовить блюдо, в том числе, натирать картофель, мы начинаем только после того, как поступает заказ. Но - по единой четкой технологии!

3. Кстати о ней: повара долго работали над рецептом драников и стремились к тому, чтобы их вкус был вроде традиционным... но чуточку лучше. Для более нежной консистенции используются сливки, также есть несколько секретных приемов, рассказать о которых не можем - секрет:)

4. Драники мы подаем вместе с картофельной корзинкой с копченым лососем, в качестве соуса - традиционная сметана. В меру просто, в меру изысканно, но не в меру вкусно. И очень сытно.

5. Мы стремимся сделать крутые драники, потому что сами их любим! Что неудивительно: "Суши весла" - бренд, созданный в Беларуси и для белорусов, в первую очередь, поэтому, в меру своих сил и возможностей, мы будем популяризировать все белорусское. И, если вы помните, майки с надписью "I love BY" наши сотрудники начали носить задолго до того, как началась повальная мода на "вышиванки":)... Но майки майками, принты принтами - ничто из этого не заменит порцию хрустящих ароматных драников!

Таму - сардэчна запрашаем!