0
0

Поехали!

Нежданно-негаданно в городе открылась новая точка «Суши весла», адрес которой — не дом и не улица, а весь Минск и его окрестности… Долой загадки: специально к летнему сезону мы разработали, построили и привезли в Беларусь уникальный фудтрак!

Это невероятно красивое устройство, которое технически представляет собой огромный автомобильный прицеп, за последнюю неделю уже «засветилось» на выставках HoReCa и TIBO, а также в Лошицком парке. И отныне и навсегда наш фудтрак будет появляться на музыкальных фестивалях, выставках, городских праздниках, фестивалях уличной еды… везде, где есть много людей. Появляться и — предлагать вам вкуснятину, приготовленную прямо при вас!

Отметим, что подобный формат — дело для нашей страны совершенно новое. Почему? Так сложилось, что в Беларуси стритфуд не сильно развит, хотя в последние несколько лет определенные подвижки в этом направлении есть. Загвоздка заключается в том, что в законодательстве нет четких правил относительно передвижных кухонь: рассматриваются либо стационарные помещения для приготовления еды, либо выездные объекты, где еду не готовят, а только продают. Второй тип объектов — с пирожками, беляшами и смаженками — вы могли наблюдать на различных массовых мероприятиях.

Наш фудтрак — совершенно другая история! Говоря простыми словами, это полноценная кухня, которая отвечает не только всем существующим требованиям СанПиНа, но даже тем требованиям, которые могут появиться в будущем. Коммуникации, оборудование, планировка — все нормы соблюдены на сто процентов. Прицеп разработан и построен в России на базе уже существующего решения, однако с учетом наших требований, которые мы сформировали, исходя из специфики белорусского законодательства и, конечно, особенностей нашей кухни и методов работы.

При этом, он мобилен настолько, насколько это вообще возможно: если есть внешнее электричество и вода — хорошо, если нет — в фудтраке установлен специальный генератор, система водообеспечения и куча других технологичных штук, включая специальную воздушную вытяжку, используемую в ресторанах. Можно его хоть в чистом поле поставить — главное, чтобы было кого кормить:)

Перейдем к самому сладкому, точнее, вкусному — фудтрак-меню!:) На данный момент мы предлагаем более 60% процентов нашей стандартной вок-линейки. Супы, салаты и горячее под маркой «Макарики WOK» — все это можно заказать у фудтрака, и все это приготовят прямо при вас. Только представьте: пришли вы в выходной день в Парк Горького, например, а тут — мы. Хотите — лапшу с окунем и Сианьским соусом, хотите — рис с курицей и томатно-имбирным… Красота ведь!

К слову, за процессом приготовления можно наблюдать своими глазами: приятная особенность нашего фудтрака заключается в том, что у него низкая посадка, а после транспортировки и установки он «садится на пузо». С одной стороны, это дополнительная устойчивость и комфорт для работы поваров, с другой стороны, удобно и вам — не нужно вставать на цыпочки, чтобы забрать сдачу, и можно спокойно стоять и наблюдать за тем, как готовят ваш заказ.

Мы однозначно упустили еще несколько достоинств нашего приобретения-нововведения, но пусть они станут для вас сюрпризом — главное, не проходите мимо, увидев штуку с футуристическим дизайном и логотипом «Суши весла»!:)