0
0

"Суши весла". Поколение 7.0

11 марта в ТЦ "Караван" в Каменной Горке состоится официальное открытие новой - уже седьмой в городе - точки "Суши весла - take away". Особенный дизайн, современные технологии, новый подход: читайте краткий обзор ниже и обязательно приходите в гости! Тем более - в день официального открытия действует скида 50% на всю продукцию собственного производства!

Прежде всего, отметим: "Суши весла" в ТЦ "Караван" - наша первая точка, расположенная на фудкорте. Это значит, что вы всегда сможете присесть за столик и спокойно насладиться нашими блюдами, если решите сделать заказ на вынос. Сплошные плюсы ждут и в том случае, если вы предпочитаете доставку на дом.

Это наш стандарт: время ожидания заказа на вынос должно составлять 15 минут, а время доставки - не более получаса. От этого правила мы отталкивались девять лет назад, когда только начинали создавать сеть. Если приходится ждать дольше, то, скорее всего, речь идет о праздничном дне, пиковом времени или отдаленном районе. Но ведь это не ваши проблемы, правильно?:)

Вам нужен результат, и именно к этому мы стремимся - чтобы не было ни одного фактора, способного заставить вас ждать лишние пять минут. И именно поэтому мы решили открыть новую точку во Фрунзенском районе - самом большом по численности населения районе города.

Пройдем внутрь? Благодаря тому, что мы постоянно стремимся к развитию, наблюдаем всеми процессами и учитываем обратную связь, каждая новая точка "Суши весла" становится все лучше и лучше в плане создания пространства и технологического оснащения. Так, на новой точке правят современные технологии, установлено электронное меню, а рабочие места поваров доведены практически до идеала. Это и специально сконструированные столы, где все под рукой и не нужно делать лишних движений, и современная система организации работы. Например, отныне повара будут получать заказы не на бумажных чеках (на которых то и дело приходилось что-то дописывать и терять время), а при помощи специальных мониторов, которые помогут следить за временем приготовления заказа.

Более того, каждое рабочее место оборудовано широкоформатной камерой, что позволяет наблюдать за работой наших специалистов практически от первого лица. Да, возможно, мы когда-нибудь сделаем для вас интересный ролик из таких видеозаписей, но главная причина нововведения - желание контролировать четкость соблюдения всех стандартов, для того, чтобы всегда как минимум соответствовать вашим ожиданиям, а как максимум - их превосходить!

Впрочем, вы и сами можете легко увидеть, как готовят ваш заказ, потому что кухня новой точки, по традиции, открыта. И - обратите внимание на ее нетипичное для "Суши весла" оформление в темных тонах. Директор сети Вачаган Манукян объяснил это так: "Раньше мы всегда оформляли кухню и зону выдачи в белом цвете - стремились обратить внимание на то, что у нас все стерильно чисто, повара работают в одноразовых перчатках и так далее. Кажется, сегодня в этом никто не сомневается? Поэтому теперь решили сделать по-другому.

Идея в следующем: во многих заведениях зал оформляют очень красиво, а кухню - как угодно, только бы функционально. Но ведь на кухне работают люди, и им тоже хотелось бы работать в приятном интерьере - стильном и комфортном. Мне очень близка мысль Стива Джобса, который сказал однажды, мол, если никто не видит чип внутри платформы, то это не значит, что его нужно припаять криво и косо - лишь бы все работало. Почему бы не сделать красивым все вокруг?

К слову, новый подход касается не только кухни - зал также оформлен оригинально: чего только стоят светильники, абажуры которых сделаны в виде многократно увеличенных коробок, в которых мы подаем наши «Макарики WOK»:)

Есть и другие интересные и приятные новшества  приходите и оцените!"

Адрес: ул. Налибокская, 1 (ТЦ «Караван»), телефон для заказа: +375 (29/33) 321 0000.